Witte Hoeve Buffet

Wij serveren niet alleen pannenkoeken! Ook heerlijke koud- en warme buffetten maken wij graag bij De Witte Hoeve voor u klaar!

  • Vanaf 30 personen
  • Bij minder dan 30 personen is de meerprijs € 3,50 p.p.
  • De prijs van dit Witte Hoeve buffet is € 34.50  p.p.

Op de tafels worden plankjes boerenoerbrood met verschillende smeerseltjes neergezet.

Voorgerechten

  • Dik gesneden carpaccio op Aziatische wijze met Wasabi mayonaise
  • Gerookte Ardennerham met frisse meloen
  • Huisgemaakte vleessalade met lente-uitje, paprika en augurk
  • Bospaddenstoelen paté met een chutney van rode ui
  • Zeeuwse Creuses (oester) met een dressing van balsamico en fijn gesneden lente uitjes
  • Frisse couscous salade met gerookte Schotse zalm

Hoofdgerechten

  • In zijn geheel gebraden Ribeye met rode wijnsaus op het buffet gesneden
  • Fries kruidvarken met een oesterzwammenroomsaus
  • Coq au vin, mooi klassiek gerecht van kip gegaard in rode wijn en groenten
  • Tagliatelle met pittige gamba’s in roomsaus

Bijgerechten

  • Roseval aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en knoflook
  • Boeren frieten
  • Rijst
  • Geroerbakte groenten
  • Salade van verschillende sla soorten met kruidendressing
  • Komkommer tomaten salade
koffie.jpg